LU POUR VOUS

Frédéric Denhez, OGM : le vrai du faux, Delachaux et Nieslé, 150 pages

Par Isabelle LOSSEAU

Pour compléter l’article sur les OGM, je vous conseille vivement ce petit bouquin intéressant.

Frédéric Denhez, ingénieur écologue de formation, est auteur, journaliste et conférencier. Il écrit depuis vingt ans sur les questions d'environnement, en particulier le climat, l'énergie, les transports, l'agriculture et l'aménagement du territoire

C'est quoi les OGM ? Où les trouve-t-on ? Y en a-t-il dans notre assiette ? Comment les repérer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques pour notre santé et pour l'environnement ? Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Est-ce qu'on peut en parler ?

L'auteur aborde le débat sans dramatiser pour une réflexion constructive. Il répond de façon concise et étayée à ces nombreuses questions touchant non seulement la vie quotidienne de chacun mais aussi l'avenir économique et sanitaire des sociétés dans le monde. Ainsi, l'homme - citoyen et consommateur - sera en mesure de démêler le vrai du faux.

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